toque blanche 52
La toque blanche es otro nombre más popular para la tuque ("gorro de cocinero") que suele ser blanche ("color blanco" en francés).
"Hardy llevaba un delantal alargado y aquel toque blanche torcido como una torre de Babel que a ratos servía de escondite para sacar del local quesos y jamones. (Arturo López Zamora)"